北海道 知ってる店知らない店

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北海道 ラーメン 3の巻

ukiuki-toyo

北海道 ラーメン
とくれば必ず名前があがる。


札幌味噌ラーメン
「すみれ」


よく他店の純すみ系等の言葉があるが、札幌のすみれは「頂点であり原点」という言葉通り、一番旨い!!!
他の味噌ラーメンもほどほどに食べているが、やはり「すみれ」は旨いよ!
セブンイレブンとかカップラーメンとかであるが店舗食べたら違う!


純蓮よりすみれ派です!
(カップラーメンは逆w)


※味噌らーめん+おにめし


札幌味噌ラーメン特有のラード浮による熱々スープには、ひき肉や野菜の甘味に味噌がまさに調和してる印象。卵ちぢれ麺がそれを連れてくる至福。


やはり金字塔。


好みの問題だが味は濃いめで、しょっぱめラーメンが好きなのさ!
おにめしは美味しいが個人的にはライスの方が好きだと後で思うw


有名店で儲けてるからか、店内はかなりキレイ。カフェまでいかないところもラーメン屋ならでは。
息子はヒカキンが座った席に座り興奮していたwサインみて落ち着きなかったw


やはり、味噌ラーメン有名店に恥じない味、努力に敬意をもてるお店でした!