北海道　知ってる店知らない店

お久しぶりです。
3月は忙しいukiですが、今回はこちらのラーメン！

※みそらーめん　信州

札幌　らーめん信玄

12月の冬空に妻と1時間ならんで食べました。
結果、並ばなければ好き　という結果ですね！

みそらーめんとしては味噌のコク深さはしっかりとあり、お酒を飲んだ後の美味しいだろうというどこかのコメントはその通り！と思う味でした。
微妙な点としては、ぬるかった。が唯一です。しかし看過は難しいです💦
寒空で待っていてぬるいらーめんを食べる程救われない事はなかったです、味が美味しかっただけに残念。並んでなかったら熱かったのかな？もう一度審議を確かめたいラーメンです！

そして写真はないですが、チャーハンが美味しかった！正直あれだけ食べに週1で通いたい位ｗ

旭川らーめん　といえば醤油。
旭川らーめん　といえば青葉、天金、蜂屋

どれも食べたけど、今回紹介するのわ
「梅光軒」です！

※醤油チャーシューラーメン　

味はシンプル！乳化したスープはあっかりながらも味わい深い！
メンマがとてもしっかりしたもので食べ応え抜群！

しかし半分食べるとパンチが欲しくなる…
そんな時は卓上のニンニクをスプーン1杯山盛り投入！！！
するとかなり変わってクセになる味に変化！！
これは米が進むと余ったチャーシューを丼に！！

ここは半分食べてニンニクを投入してからが本場です！
是非やってみてね！

北海道　滝川市という必要最低限にそろっている暮らすのに丁度良い町がある。僕はその町が気に入っている。

そんな町で高評価だったラーメンを食べてみようと思ったのが

「らーめん　誠や」
大きい一軒家の2階をブチ抜いて作られた、時代を感じるお店。
食券スタイルで、油そばや月毎の特別メニューもある様子。

塩を推してる雰囲気を察知し注文！

※こってり塩+めんま

正直、微妙！！！！
開店直後に行ったのだが、まずヌルい。
次にライスが1日保温してたあのパサつきというか黄色かかった米。
スープも麺も具も悪くないのに、やはり最初からヌルいのは頂けなかった…

お店が回転してる時は良い感じかもしれない…
がまた行くか微妙なので、行ったことある人よ、良い所を教えて下さい。
1回が微妙でも3回までに美味しさを感じれたら、普通に行きます！